Alimenti proteici: servono davvero?

Latte proteico, yogurt proteico, pane proteico – persino acqua proteica. Nei supermercati stiamo vedendo un’esplosione di alimenti che strombazzano di essere “più proteici” delle controparti tradizionali. Ma servono davvero? No, non abbiamo bisogno di alimenti proteici Non giriamoci attorno: quella del “proteico” è una recente trovata di marketing che niente ha a che fare con la salute, le proprietà o persino il gusto di questi “nuovi” alimenti.A una persona normale – non un bodybuilder d’élite – non servono chissà quali supplementi di proteine, che non faranno crescere miracolosamente muscoli o diminuire la pancetta. Una dieta equilibrata dà già tutto il fabbisogno proteico...